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Traiteur Dar Lahbab

Réalisations

Nos tables, telles qu'elles ont été servies.

Des photos prises lors de nos préparations et de nos réceptions, sans retouche des plats ni des personnes.

43 photos

  • Une pièce montée de mariage à quatre étages, blanche et dorée, ornée de fleurs en sucre roses et blanches et des initiales O & E.
  • Un long buffet de pâtisseries, macarons et bouquets de roses blanches dans un grand hall.
  • Un chef pose dans une salle de mariage décorée de fleurs et de nappes roses.
  • Une table de pause-café dressée : viennoiseries, jus, bouteilles d'eau et thermos de café.
  • Une longue table de fiançailles drapée de bleu, garnie de pâtisseries et de verrines.
  • Une longue table de méchouis garnis de citrons et de légumes, au milieu de l'équipe de service.
  • Quatre coffrets repas : viande en sauce, pommes de terre farcies et légumes sautés.
  • Un chef dispose les dernières pièces sur un buffet cocktail, en soirée.
  • Un chef et un maître d'hôtel en gants blancs dans un salon, devant une table de douceurs.
  • Des tartelettes aux fruits frais : cerise, kiwi, banane et ananas.
  • Un chef pose en cuisine à côté d'une pièce montée de mariage à quatre étages.
  • La même table après installation : viennoiseries sur présentoirs dorés, bouquets, jus et bouteilles d'eau.
  • Des chariots de service dorés garnis de jus et de verres, prêts pour la réception.
  • Un responsable de salle à côté d'un long buffet nappé de noir dans un hall lumineux.
  • Des dizaines de coffrets de salade composée : œuf, thon, betterave, carotte et maïs.
  • Un plateau de petits gâteaux garnis d'amandes et de noisettes.
  • Un buffet de pause gourmande : verrines, mille-feuilles et petits gâteaux sur nappe noire.
  • Deux membres de l'équipe en costume dans un salon de réception officiel, près d'une table de douceurs.
  • Des mini-quiches dorées, alignées dans leur boîte.
  • Un chef en veste noire devant un méchoui dressé sur un plateau garni de salade et d'oignons.
  • Un serveur derrière une table de pause-café garnie de viennoiseries, de jus et de fleurs.
  • Des dizaines de tartelettes meringuées sur un plateau.
  • Un coffret repas : émincé de viande en sauce, croquettes et légumes grillés.
  • Deux membres de l'équipe de part et d'autre d'un buffet lors d'un événement professionnel.
  • Des bouchées feuilletées à la tomate, garnies d'olive noire.
  • Un serveur en veste claire et gants blancs dans un salon, tables basses garnies de pâtisseries.
  • Des assiettes d'entrées : bourek, msemen et verrine de salade.
  • Un chef présente deux grands plateaux de viande rôtie sur riz, garnis de légumes.
  • Des mini-burgers au sésame, piqués d'une feuille décorative, rangés en boîte.
  • Deux membres de l'équipe dans un salon d'honneur au décor traditionnel, tables de service dressées.
  • Un plateau d'éclairs au chocolat.
  • Une assiette de bouchées salées et une coupelle de fruits secs servies dans un salon.
  • Trois membres de l'équipe en costume sur le site d'un événement en extérieur.
  • Des éclairs au chocolat rangés en boîte.
  • Une boîte de mini-burgers au sésame prêts à être servis.
  • Un chef de Dar Lahbab, souriant, présente une assiette de viande en sauce, riz et légumes.
  • Un chef en tenue blanche dans une salle aux tables nappées de blanc, dressées pour le repas.
  • L'équipe en cuisine : deux chefs et un responsable de salle tiennent des assiettes prêtes à servir.
  • L'équipe de service de Dar Lahbab réunie en tenue, avec les chefs de cuisine.
  • Trois membres de l'équipe, dont un chef, lors d'une réception en soirée dans un jardin.
  • Une assiette de viande en sauce, riz safrané, petits pois et carottes.
  • Des assiettes servies sur la table, avec au premier plan un couscous garni de fruits secs et de miel.
  • Des plateaux de poissons entiers garnis de citron et de tomate, en préparation.

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Traiteur Dar Lahbab · Oued Romane, El Achour, Alger

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